Atelier de cuisine
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Tous les jeudis et vendredis
- Familiarisation avec les outils, les appareils et les ustensiles de cuisine
- Apprentissage de tâches organisationnelles.
- élaboration d’un repas contenant les 4 groupes alimentaires,
- découvrir les aliments nécessaires à sa préparation,
- vérifier le contenu du garde-manger,
- prévoir et élaborer la liste d’épicerie,
- faire l’entretien de l’espace de travail,
- connaître les règles d’hygiène en cuisine,
- Cahier de recettes adaptées aux participants
- Développement de l’esprit d’entraide et du travail