Des ateliers de cuisine dynamiques et éducatifs

Douze membres étaient répartis en deux groupes de six, le jeudi et le vendredi, à l’édifice Raphaël-Barrette, à Salaberry-de-Valleyfield. Durant six semaines, en mars et en avril dernier, ils ont pris connaissance des rudiments de base de la préparation d’un repas, et ce, dans le respect des consignes sanitaires.

L’expérience de cuisiner en groupe a été fort appréciée par les membres. Ceux-ci ont appris plusieurs choses telles que : découvrir les éléments nécessaires à la préparation d’un repas, connaître les étapes de la préparation d’un repas, diversifier les repas en incluant les aliments de chaque groupe alimentaire, reconnaître l’utilité des différents outils de cuisine, comment faire des économies quand on achète de la nourriture, suivre une recette, adopter les mesures d’hygiène de base en cuisine et gérer les quantités à préparer selon le nombre de personnes.

Devant l’intérêt et l’enthousiasme des « apprentis-chefs », une nouvelle série d’ateliers a débuté le 13 mai dernier et assurera un suivi aux participants. Ultérieurement, un atelier intermédiaire sera lancé et ultimement un cours avancé.

Rappelons que la mission de Droit DI Rêver est d’amener les membres à atteindre leur plein potentiel. Cette formation permet également aux membres de socialiser. L’autonomie est également visée par l’intermédiaire de trois autres volets soit la culture, le communautaire, les activités physiques.